Im Südwesten Frankreichs, zwischen Bordeaux und Toulouse, liegt das Château de Gensac im Herzen der Armagnac-Region. Das aus dem 13. Jahrhundert stammende Landgut umfasst 300 Hektaren. Seit rund 600 Jahren werden hier Reben bewirtschaftet. Heute führt Jan Schürmann mit seiner Familie das Château de Gensac, das er von seinem Patenonkel Hans-Dieter Vontobel übernommen hat. Sie produzieren qualitativ hochstehende Weine und eleganten Armagnac.

Die Weine der Armagnac-Region sind eher als herbe Weine bekannt. Die Weine von Gernac hingegen kommen weniger herb als früher daher, ohne ihren typischen Charakter zu verlieren. Die Zusammensetzung der Traubensorten, die Vinifzierung und die Reifung in Barriques spielen hier die entscheidende Rolle.