Castello di Vicarello

Degustationsnotiz
Charakteristisch ist sein ausgeprägtes Aroma mit feiner Minz- und Eukalyptusnote. Der Castello di Vicarello beeindruckt mit dem üppigen Fruchtaroma der Brombeeren. Ein Hauch von getrockneten Feigen, süßem Tabak und dunkler Schokolade gesellt sich dazu. Dieser volle, körperreiche Wein mit samtigen Tanninen hinterlässt einen definierten und ausgewogenen Eindruck und besticht im Abgang mit dem Geschmack nach dunkler Schokolade.

Essensbegleitung
Grilliertes Fleisch, Wild, Braten

Ausbau
8 - 10 Mt. in französischen Barriques, min. 24 Mt. Flaschenreife