Grappa Riserva Amarone

Degustationsnotiz
In der Nase einen harmonischen und verführerisch Duft mit Fruchtnoten von reifen roten Beeren, Röstnoten, Kakao, Mandel, Pistazie, Kaffee, Fanille. Weicher und sanfter Abgang mit bemerkenswertem Aroma- und Blumenbouquet.

Essensbegleitung
Bitterschokolade, Käse, Trockenobst und Honig oder Zigarre. Selbst zu Fleisch-, Obstsalat, Süssspeisen wie Eis und erlesenen flambierten Gerichten passt dieser Grappa hervorragend

Ausbau
Streng selektioniertes Traubengut . Diskontinuierliches Destillationsverfahren in Kupferbrennkolben. Vor- und Nachlauf werden abgeschieden, damit die reine Selektion“das Herzstück” des Grappas erhalten bleibt. Die Destillation erfolgt sehr langsam, damit die flüchtigen Komponenten, die für Duft und Aroma sorgen auf die richtige Weise verdampfen und kondensieren können. Ausbau in Eichenfässern.

Allergenehinweis
Enthält Sulfite