Dogaia DOC

Degustationsnotiz
Intensives, tiefes Bordeauxrot mit violetten Reflexen. Intensive Nase von schwarzen Waldbeeren dominieren, dahinter zeigen sich Noten von feien Kräutern wie Oregano und Lavendel, Röstaromen . Am Gaumen fruchtig und kräftig. Vollmundig, frisch mit guter Struktur. Sehr verhaltene Tannine, samtig am Gaumen. Schöner würziger Abgang.

Essensbegleitung
Lammkeule, herzhafte Fleischgerichte, gut gereifter Käse

Auszeichnungen
3 Sterne Veronelli 90/100

Ausbau
13 -14 Monate in neuen und einjährigen französischen Barriques

Allergenehinweis
Enthält Sulfite