Jeder Wein hat seine persönliche Handschrift
Hinter jedem Wein stehen Menschen, die mit ganzer Leidenschaft, ihrem Wissen und vollem Körpereinsatz Weine produzieren und dem Wein so ihre persönliche Handschrift geben. Diese Weine sind eigenständig. Solche Weine lieben wir, denn sie machen Unicovino aus. Unseren Namen haben wir nicht umsonst gewählt.
Wir habe grossen Respekt vor der Arbeit unserer Weinproduzentinnen und Weinproduzenten. Es sind immer ganz spezielle Momente, wenn wir sie auf ihrem Weingut besuchen oder sie an einer Weinmesse treffen. Dieses Erlebnis möchten wir auch in unserem Laden bieten. Deshalb laden wir jedes Jahr ein oder zwei Produzenten zu uns ein und stellen sie im Rahmen einer Degustation vor. Unsere Besucher können mit ihnen plaudern, ihre Weine probieren und mehr über das Weingut und die Produktion erfahren.
Italien
Cesani – San Gimignano, Toscana
Wenige Kilometer oberhalb von San Gimignano liegt das Weingut der Familie Cesani. Vernaccia und Céllori sind ihre Bio-Spitzenprodukte.
Val di Toro – Maremma, Toscana
Tief im Süden der Toscana, in der Maremma, liegt Val di Toro, das biologisch geführte Familienweingut von Anna Maria Cruciata und Hugh Constable Maxwell.
Cantine Dei – Montepulciano, Toscana
Vino Nobile di Montepulciano ist einer der gefragtesten Exportartikel Italiens. Der Vino Nobile von Caterina Dei gehört zu den besten Weinen.
Poggio Antico – Montalcino, Toscana
Brunellos vom Allerfeinsten. Diese Produktion von Spitzenweinen ist einzigartig für das Montalcino.
Giovanni Chiappini – Bolgheri, Toscana
Am Fuss der Hügel vor dem pittoresken Dorf "Bolgheri" und Zaun an Zaun mit dem bekannten Weinhaus Tenuta dell‘Ornellaia liegt das Weingut von Giovanni Chiappini.
Fattoria di Rignana – Chianti Classico, Toscana
Zwischen Florenz und Siena liegt die Fattoria di Rignana (das Igelchen) inmitten von 120 Hektaren Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern und produziert herrliche Chianti Classico.
Mauro Molino – Piemonte
Das Weingut Mauro Molino liegt in La Morra, dem Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Die Azienda Agricola Molino wurde 1953 gegründet.
Azienda Nicola di Sipio – Abruzzo
Zwischen dem Apennin und der Adria liegt dieses wunderschöne Weingut der Abruzzen. Ihre Montepulciano und Trebbiano sind von ausser-gewöhnlicher Qualität.
Perusini – Friuli
Zwischen sanften Hügeln kurz vor der slowenischen Grenze liegt das Weingut der Perusini im Friuli. Kunst, Wissenschaft und Weinbau prägen den Familienbetrieb in der vierten Generation.
Erste+Neue – Alto Adige/Südtirol
Aus der Ersten Kellereigenossenschaft Kaltern gewachsen, produziert die Erste+Neue vor allem Weissweine von aussergewöhnlicher Qualität zum hervorragenden Preis.
Villa Canestrari – Veneto
Bereits in der vierten Generation produziert die Familie Bonuzzi Weine. Ihre Amarone, Rippasso oder Soave sind eine Wucht und bei dem Preis-Leistungs-Verhältnis machen sie gleich noch mehr Spass.
Grappa Villa de Varda – Trentino
Die Grappaproduktion von Villa de Varda reicht bis ins
16. Jahrhundert zurück. Die Grappa der Familie Varda werden nach der exklusiven Metodo Varda gebrannt. Jeder Schluck ist hier ein Erlebnis.
Spanien
Abuelo – Toro
Die Weingegend liegt ganz im Westen der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-León. Sie bringt kräftige und fruchtige Weine hervor.
Cérvolés – Costers del Segre
Tomàs Cusiné produziert biodynamische Weine von allerhöchster Güte. Eigenständig, mit sehr typischer Handschrift.
Fuentes del Silencio – León
Das Weingut liegt in der nördlichen Provinz Castilla y León. In der kargen Landschaft gedeihen kräftige und einzigartige Weine an über 100 Jahre alten Rebstöcken.
Frankreich
Château Tournefeuille – Bordeaux
Château Tournefeuille produziert wunderschöne Weine des Saint-Emilion, Lalande-de-Pomerol und Pomerol. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.
Vignobles Laroses – Bordeaux
Château Arnauld, Château Larose Trintaudon und Château Larose Perganson gehören zu diesem prämierten Bordeaux-Produzenten aus dem Haut-Medoc.
Château Laribotte Bordeaux
Seit sechs Generationen pflegt die Familie die Produktion von Sauterne. Im Tal des Ciron ist der edle Süsswein zu Hause.
Domaine Hubert Lamy - Burgund
Die Domaine liegt im Gebiet Saint-Aubin, gleich bei Pugligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet und gehört zu den Juwelen im Burgund.
Domaine Bader Mimeur - Burgund
Die Domaine Bader Mimeur wird immer dann genannt, wenn es um herrliche Burgunderweine aus Château de Chassagne-Montrachet geht.
Domaine de la Creuze Noire – Burgund
Seit 1984 stellen Christine und Dominique Martin in der Domaine de la Creuze Noire wunderbaren Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Villages und Beaujolais her.
Château Planères – Languedoc-Roussillon
Die Familien Jaubert und Noury sind die hoch dotiertesten Produzenten des Languedoc-Roussillon. Sie produzieren kräftige, vollmundige und samtige Weine.
Domaine du Terme - Gigondas
Die Domaine du Terme liegt inmitten des historischen Gigondas-Plateaus. Anne-Marie Gaudin Riché, Urenkelin von Gründer Célestin Astran, betreibt zusammen mit ihrem Mann und ihrem Sohn die Domaine.
Prin Père & Fils – Champagne
Daniel Prin kommt aus einer alten Champagner-Familie. Seine Champagner zeichnen sich durch feine Perlage und feine Aromen aus.
Portugal
Herdade da Cardeira – Alentejo
Winzer wie Erika Suter und Thomas Meier produzieren mit Kreativität und Engagement kräftige, vollmundige Rotweine und aromatische Weissweine. Spannende Weine, die ihrer Herkunft treu bleiben.
Schweiz
Guido Brivio – Tessin
Guido Brivio ist einer der vier besten Tessiner Winzer. Nicht allein seine Bianco Rovere oder Riflessi d'Epoca sind legendär.
Tenuta Bally & von Teufenstein – Tessin
Die Familien Bally & von Teufenstein produzieren seit über 100 Jahren Spitzenprodukte in Rot und Weiss.
Renaissance Vins – Wallis
Die Cave Renaissance in Charrat ist ein junges, enorm dynamisches Unternehmen. Ihr Fokus sind erlesene, dem Terroir entsprechende Walliser Weine.
Österreich
Weingut Weixelbaum – Wachau
Seit zehn Generationen produziert das Weingut Weixelbaum typische Qualitätsweine der Wachau. Grüner Veltliner und Riesling als Steinfeder, Federspiel und Smaragd.
