Am 12. Juni 2007 traf bei uns ein E-Mail von der Erste+Neue Kellerei Kaltern ein. Ein interessantes Angebot für Südtiroler Weissweine, "kleine" Produktion, fachmännisch ausgebaut. Unser Interesse war geweckt. Es folgten viele wunderschöne Verkostungen mit tollen Weinen, fantastischem Speck und vor allem mit liebevollen Menschen, die mit ihrem Land und ihrem Terroir verbunden sind. In all diesen Jahren entstanden Freundschaften und wir sind gemeinsam gewachsen. Aus unseren Regalen lassen sich die hellgelbgrünen und dunklen Etiketten mit dem markanten Pluszeichen nicht mehr wegdenken. Unsere Kunden lieben die Weiss- und Rotweine der Erste+Neue.

Als sich im Jahre 1900 die ersten Winzerfamilien zusammenschlossen, um künftig ihre Weine im gemeinsamen Keller auszubauen, war die Erste Kellereigenossenschaft Kaltern gegründet. Mit den Erfolgen stiegen die Mitgliederzahlen und bereits 1925 konnte eine zweite Genossenschaft, die "Neue" Kellerei, ihre Arbeit aufnehmen. 

Das Alto Adige, das Südtirol, ist die nördlichste Provinz Italiens und liegt mitten in den Alpen, an der Grenze zu Österreich und der Schweiz. Das Südtirol ist eines der kleinsten Weingebiete Italiens. Dank der Hanglagen am Fuss der 3000er im Norden und der sanften, sonnenverwöhnten Hügel im Süden zählt es zu den vielfältigsten Weinregionen überhaupt.

Die gesamte Anbaufläche verteilt sich auf verschiedene Einzellagen. Jeder Weinbauer kennt genau die unterschiedliche Beschaffenheit seiner Böden, die klimatischen Besonderheiten des Terroirs und weiss, welche Traubensorte wo am besten gedeiht.