Lo Grau del Inquisidor DO Vegan

 
Degustationsnotiz
Undurchdringliches Violett. An der Nase kleine schwarze Beeren, Veilchen, Kakao und feine Gewürznoten. Am Gaumen samtig und konzentriert, mit würzigen Aromen, knackiger Säure und griffigem Tannin. Die lebhafte Frische führt zu einem lang anhaltenden Finale.

Ausbau
10 Monate französischen 3L Barriques

Herència Altés
Als sie 2010 die Rebberge ihres Vaters erwarb, erfüllte sich für die junge Winzerin Núria Altés ein Kindheitstraum. Seit diesem Jahr keltert sie mit Hilfe ihres Ehemanns Rafael De Haan und dem französischen Önologen Claude Gros erstklassige Einzellagen-Weine aus den alten Garnache-Reben der Familie.
Heute bietet eine Fläche von 60 Hektar ideale Bedingungen für die Bewirtschaftung nach biologischen Standards. Der Garnatxa Negra – ein überraschend tiefer und komplexer Wein – zeugt mit seiner mineralischen Komponente vom kalkhaltigen Boden des Weinbergs. Klimatisch werden die Weinberge in der Terra Alta im Südwesten Kataloniens sowohl von den kontinentalen Einflüssen als auch von der Meeresbrise geprägt.

Allergiehinweis: 
Enthält Sulfit