| Produzent | Giovanni Chiappini |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Unterregion | Bolgheri |
| Farbe | Rot |
| Traubensorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Grösse | 75cl |
| Gebinde | 6er Karton |
Degustationsnotiz
Wunderbar fruchtiger, saftiger Wein. Fleischige Sangiovese-Nase mit geballtem Cabernet und feinstrukturiertem Merlot. Feigen, Cassis und untersetzte Röst-Nuancen. Am Gaumen fruchtbetont und mollig. Harmonische Säure. Das Weingut von Giovanni Chiappini liegt unmittelbar neben der berühmten Tenuta dell‘ Ornellaia. Seine Weine können sich durchaus mit ihren messen.
Essensbegleitung
Eintopf, gebratenes u. geschmortes Fleisch, Wild, Käse
Allergenehinweis
Enthält Sulfite
Ausbau
12 Mt. in gebrauchten Barriques
Freitag, 22.11.24
ab 15.00 bis 19.00 Uhr
Samstag, 23.11.24
ab 11.00 bis 17.00 Uhr
Matteo Molino präsentiert u.a. seine Barolos und Barberas.
Cosimo Gericke bringt diverse Toscaner von seinem Weingut Rignana mit.
