Domaine Bader Mimeur

Chassagne-Montrachet blanc "En Journoblot"

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 Produzent Bader Mimeur
Jahrgang 2021
Land Frankreich
Region Bourgogne  
Unterregion Chassagne-Montrachet
Farbe Weiss
Traubensorte(n) Chardonnay
Alkoholgehalt 13,5%
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton


Ausbau

10 Monate in französischen Eichenfässern, 20% neue Fässer.

Alterungspotenzial: 
ungefähr 10 bis 15 Jahre

Degustationsnotiz
Blassgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. Duft nach weissen Früchten und Mandarine, mit einem Hauch von Crème fraîche und Vanille. Am Gaumen dezent, rund und kraftvoll. Eine Geschmacksexplosion und ein endloser Abgang. 

Essensbegleitung
Entenleber, Jakobsmuscheln, Fisch und Krustentiere, Poulet, Spargel. 

Allergenhinweis:
Kann Sulfit enthalten.