Bodegas José Pariente

José Pariente Verdejo

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 Produzent Bodega José Pariente
Jahrgang 2022
Land Spanien
Region Rueda
Farbe Weiss
Traubensorte(n) Verdejo
Alkoholgehalt 13,5%
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton


Degustationsnotiz
Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes, frisches, elegantes und hochintensives Aroma von Zitrusfrüchten umfasst. Am Gaumen frische fruchtige Noten. Geschmeidig und elegant, mit einem Hauch von Bitterkeit am Ende, typisch für Verdejo, unterstützt von einer guten Säure. Sehr gute Struktur. Komplexer und intensiver Nachgeschmack.

Essensbegleitung
Apéro, Wurstwaren, Weichkäse, Kalbfleisch, Pasta, Meeresfrüchte, Fisch,Paella

Ausbau
Nach der Ernte gärt der Most in Stahltanks, Beton- und Holzbottichen. Danach reift der Wein während vier Monaten auf den eigenen Hefen.

Allergiehinweis
Enthält Sulfit

Bodegas José Pariente
Die Bodega wurde den 1960er-Jahre gegründet, als der Winzer José Pariente begann, auf seinem eigenen Weingut im Rueda-Gebiet, Weissweine aus der lokalen Verdejo-Traube zu produzieren. Sein damaliger Wunsch, grosse Weissweine herzustellen, ist auch heute noch das Ziel des Weingutes, das 1998 von Tochter Victoria übernommen wurde. Heute, nochmals mehr als 20 Jahre später, verfolgt die Bodega einen klaren Fahrplan: Innovation und Technologie, Respekt für den Weinberg, Engagement für die Nachhaltigkeit sowie Beteiligung an verschiedenen Forschungsprojekten.