| Produzent | Bodega José Pariente |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Spanien |
| Region | Rueda |
| Farbe | Weiss |
| Traubensorte(n) | Verdejo |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Grösse | 75cl |
| Gebinde | 6er Karton |
Degustationsnotiz
Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes, frisches, elegantes und hochintensives Aroma von Zitrusfrüchten umfasst. Am Gaumen frische fruchtige Noten. Geschmeidig und elegant, mit einem Hauch von Bitterkeit am Ende, typisch für Verdejo, unterstützt von einer guten Säure. Sehr gute Struktur. Komplexer und intensiver Nachgeschmack.
Essensbegleitung
Apéro, Wurstwaren, Weichkäse, Kalbfleisch, Pasta, Meeresfrüchte, Fisch,Paella
Ausbau
Nach der Ernte gärt der Most in Stahltanks, Beton- und Holzbottichen. Danach reift der Wein während vier Monaten auf den eigenen Hefen.
Allergiehinweis
Enthält Sulfit
Bodegas José Pariente
Die Bodega wurde den 1960er-Jahre gegründet, als der Winzer José Pariente begann, auf seinem eigenen Weingut im Rueda-Gebiet, Weissweine aus der lokalen Verdejo-Traube zu produzieren. Sein damaliger Wunsch, grosse Weissweine herzustellen, ist auch heute noch das Ziel des Weingutes, das 1998 von Tochter Victoria übernommen wurde. Heute, nochmals mehr als 20 Jahre später, verfolgt die Bodega einen klaren Fahrplan: Innovation und Technologie, Respekt für den Weinberg, Engagement für die Nachhaltigkeit sowie Beteiligung an verschiedenen Forschungsprojekten.