| Produzent | Ampeleia |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Unterregion | Maremma |
| Farbe | Weiss |
| Traubensorte(n) | Trebbiano, Malvasia, Ansonica |
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Alkoholgehalt |
11% |
| Grösse | 75cl |
| Gebinde | 6er Karton |
Degustationsnotiz
Helles ins Orange und Apricot gehende Farbe. Ruhige, cremige Frucht mit sanften mineralisch und herben Noten. Am Gaumen schmeicheldne orange Frucht sowie leichtes Kribbeln, sanfte Tannine, herbe Noten. Leicht und belebend.
Ausbau
Biodynamischer Anbau. Im Ausbau: Spontanvergärung, keine Temperaturkontrolle, nur minimale Schwefelung, keine Filtration, Zement statt Eiche.
Essensbegleitung
Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Kaninchen, Gemüse
Allergiehinweis
Enthält Sulfit