Mauro Molino

Barbera d'Alba Superiore Legattere DOCG

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 Produzent Mauro Molino
Jahrgang 2016
Land Italien
Region Piemonte
Unterregion La Morra
Farbe Rot
Traubensorte(n) Barbera
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton

 

Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit feinen Reflexen. In der Nase intensiv. Schöne Noten von Rose und schwarzen Beeren. Am Gaumen voller Körper, wunderschön ausbalancierte Säure, langer von reifen Früchten betonten Abgang.

Essensbegleitung
Pasta, Fleisch an üppigen Saucen, Braten, Käse

Ausbau
18 Mt. in franz. Eichenbarriques (50% neu), 4 Mt. Flaschenreifung