Barolo La Serra DOCG

Produzent	Mauro Molino
Jahrgang	2015
Land	Italien
Region	Piemonte
Unterregion	La Morra
Farbe	Rot
Traubensorte(n)	Nebbiolo
Grösse	75cl
Gebinde	6er Karton

 

Degustationsnotiz
Granatrot mit rubinroten Reflexen. Reichhaltiger Duft mit Noten von Gewürzen, Früchten und Veilchen. Ein eleganter Wein mit grosser Komplexität.

Essensbegleitung
Fleisch (auch Kalb), Wild, Weichkäse

Auszeichnungen
James Suckling: 91 Punkte (Jahrgang 2013) Robert Parker: 93 Punkte (Jahrgang 2010) Guida Bibenda 2015: 5 Grappoli (Jahrgang 2010) Guida Bibenda 2016: 5 Grappoli (Jahrgang 2011)

Ausbau
Malolaktische Gärung und Reifung in Barrtiques aus franz. Eiche für 18 Monate. Flaschenreifung 4 Monate.