| Produzent | Cérvoles Celler |
| Jahrgang | 2018/19 |
| Land | Spanien |
| Region | Costes del Segre |
| Unterregion | Les Garrigues |
| Farbe | Rot |
| Traubensorte(n) | Tempranillo, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 15% |
| Grösse | 75cl |
| Gebinde | 6er Karton |
Degustationsnotiz
Kirschrot mti bläulichem Schimmer. In der Nase würzige Noten und Reife. Rote, reife Früchte, etwas Mineralien und Schokolade. Am Gaumen aromatisch rund und voll. Gute Strukturen und reife Tannine. Exzellente Säure. Langer Abgang.
Essensbegleitung
Geschmortes, gereifter Käse, Pilze, rotes Fleisch vom Grill, Wild (ausser Geflügel)
Auszeichnungen
Peñin Cérvoles 2009: 90 Punkte Gourmet Cérvoles 2012: 93 Punkte
Ausbau
Fassfermentierung, 12 Mt. in neuer, französischer Eiche
Allergenehinweis
Enthält Sulfite
Freitag, 22.11.24
ab 15.00 bis 19.00 Uhr
Samstag, 23.11.24
ab 11.00 bis 17.00 Uhr
Matteo Molino präsentiert u.a. seine Barolos und Barberas.
Cosimo Gericke bringt diverse Toscaner von seinem Weingut Rignana mit.
