Cesani Vincenzo

Cellori San Gimignano Rosso DOC

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Produzent Cesani Vincenzo
Jahrgang 2013
Land Italien
Region Toscana
Unterregion San Gimignano
Farbe Rot
Traubensorte(n) Merlot
Alkoholgehalt 13%
Grösse 75cl
Gebinde 6er

 

Degustationsnotiz
Dunkles Kirschrot. Fasettenreiche Nase: Feine rauchige Kirsche mit wilden Waldbeeren, kräftig und harmonisch im Hintergrund. Am Gaumen fest und fleischig, guter Gerbstoff mit spannender Merlot-Pflaumen-Süsse im Rachen. Im Abgang rücken Mandeln und die Barrique-Süsse in den Vordergrund.

Essensbegleitung
Wild, Lamm, Geschmortes

Ausbau
18 Monate in französischem Eichenfass, 24 Monate Flaschenreife

Allergenhinweis
Enthält Sulifte