Cérvoles Celler

Garnatxa de Cérvoles DO bio dynamisch

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 Produzent Cérvoles Celler
Jahrgang 2018
Land Spanien
Region Costes del Segre
Unterregion Les Garrigues
Farbe Rot
Traubensorte(n) Grenache
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton

 

Degustationsnotiz
In der Nase Aromen von Sauerkirsche und Thymian, etwa marmeladig. Fein. Am Gaumen sehr harmonisch ausgewogen, leichte Noten von Erdbeeren und dunklen Früchten. Die hohe Anbaulage dieses Grenach gibt ihm seinen einzigartigen Ausdruck.

Essensbegleitung
Gebratenes, rotes Fleisch, Reis und Fleisch, Wurst, Aperitif

Auszeichnungen
Peñin: 90 Punkte

Ausbau
5 Mt. in grossem, französischen Eichenfass "Tonneau" von 4000L.