Grappa Pinot Grigio

Degustationsnotiz
Kristallin. Der Duft ausgeglichen, gefällig, zart fruchtig mit dem typischen Aroma von reifer Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Vanille, Kamille. Im Gaumen weich, satt und ausgeglichen. Feiner Geschmack von Johanissbeere und Apfel. Schöner Ausklang.

Essensbegleitung
Bitterschokolade, Käse, Trockenobst und Honig oder Zigarre. Selbst zu Fleisch-, Obstsalat, Süssspeisen wie Eis und erlesenen flambierten Gerichten passt dieser Grappa hervorragend

Ausbau
Streng selektioniertes Traubengut . Diskontinuierliches Destillationsverfahren in antiken Kupferbrennkolben mit grosszügigem Abscheiden des Vor- und Nachlaufs. Es wird sehr langsam destilliert um alle flüchtigen Aromastoffe optimal verdampfen und kondensieren zu lassen. Danach 6 Monate im Edelstahltank. 40%

Allergenehinweis
Enthält Sulfite