Villa Canestrari

I Lasi, Valpolicella Superiore Ripasso DOC

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 Produzent Villa Canestrari
Jahrgang 2016
Land Italien
Region Veneto
Farbe Rot
Traubensorte(n) Corvina, Rondinella, Molinara
Grösse 75cl
Alkoholgehalt  14%
Gebinde 6er Karton

 

Degustationsnotiz
Durch die 2. Gärung auf dem Amaronetrester erhält dieser Ripasso noch intensivere Aromen und Geschmacksnuancen, mit einer Note von Süssmandeln und Weichselkirschen.

Essensbegleitung
Fleisch, Wild, Geschmortes, Asiatische Küche, Hartkäse.

Ausbau
Mehrere Monate Stahltank, min. 12 Mt. 2000 Liter Eichenfass

Allergiker-Info
kann Sulfit enthalten