José Pariente Barrica Blanco

Degustationsnotiz
Brillantes Strohgold. Im Bouquet Zitrusaromen, Apfel, Birne und Pfirsich). Im Gaumen geschmeidig. Die sortentypische, knackige Säure ist eingebunden in die Holzaromatik. Eindrücklicher Abgang mit einer leichten Bitterkeit und einem Hauch Süsse.

Essensbegleitung
Schweinefleisch, Kalbfleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Fisch, Weichkäse, Dessert

Ausbau
Die Vinifikation erfolgt in französischer Eiche. Danach reift der Wein während 10 Monaten auf der Hefe.

Allergiehinweis
Enthält Sulfit

Bodegas José Pariente
Die Bodega wurde den 1960er-Jahre gegründet, als der Winzer José Pariente begann, auf seinem eigenen Weingut im Rueda-Gebiet, Weissweine aus der lokalen Verdejo-Traube zu produzieren. Sein damaliger Wunsch, grosse Weissweine herzustellen, ist auch heute noch das Ziel des Weingutes, das 1998 von Tochter Victoria übernommen wurde. Heute, nochmals mehr als 20 Jahre später, verfolgt die Bodega einen klaren Fahrplan: Innovation und Technologie, Respekt für den Weinberg, Engagement für die Nachhaltigkeit sowie Beteiligung an verschiedenen Forschungsprojekten.