Mauro Molino

Langhe Chardonnay Livrot DOC

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Produzent Mauro Molino
Jahrgang 2017
Land Italien
Region Piemonte
Unterregion La Morra
Farbe Weiss
Traubensorte(n) Chardonnay
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton

Degustationsnotiz
Für diesen Spitzen-Chardonnay wurden die Trauben von Hand verlesen und selektioniert. Der Wein zeigt eine schöne Nase von Zitronen, Birne, Melonen, Apfel, Vanille, zarte Röstaromen, mineralische Akzente und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, viel Schmelz, feinwürzig, mineralisch, sehr schöne Frucht, sehr elegant und ein sehr langer Abgang.

Essensbegleitung
Trüffeltagliatelle, Meer- und Süsswasserfisch, Weichkäse

Ausbau
10 - 11 Mt. in französischen Barriques, 3 Mt. Flaschenreife.4 Mt. in Stahltank und 2 Mt. Flaschenreife.