Erste & Neue

Passito Anthos DOC

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 Produzent Erste + Neue
Jahrgang 2014
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Farbe Weiss
Traubensorte(n) Goldmuskateller, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc
Grösse 37,5cl
Gebinde 6er Karton

 

Degustationsnotiz
Goldgelbe Farbe; intensive Fruchtnase mit Ananas, kandierten Früchten, Zuckermelone, Weingartenpfirsich und anderes Steinobst; am Gaumen sehr voll, ölig anmutende Konsistenz, mit harmonischem Süsse-Säurespiel; ein wahrer Verführer!

Essensbegleitung
Austern, Blauschimmelkäse, Foie gras, Desserts

Ausbau
5 - 6 monatiges Luftrocknen der Trauben