Erste & Neue

Pinot Grigio DOC

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 Produzent Erste + Neue
Jahrgang 2019
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Farbe Weiss
Traubensorte(n) Pinot Grigio (Grauburgunder)
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton

 

Degustationsnotiz
Leichtes Strohgelb. Ausdrucksvolles, sortentypisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Pfirsich, Birne) und feinen Gewürzen. Saftiger Nachgeschmack mit erfrischendem Säurespiel.


Essensbegleitung
Fischgerichte und Austern

Auszeichnungen
88 Parker, 2 Gläser Gambero Rosso

Ausbau
Gärung und Lagerung im Edelstahlbehälter; längere Feinhefelager zur Ausbildung des komplex strukturierten Körpers.