Antonelli Montefalco

Rosso di Montefalco DOC Riserva Bio

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Produzent Antonelli Montefalco
Jahrgang 2012
Land Italien
Region Umbria
Farbe Rot
Traubensorte(n) Sagrantino
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton



Degustationsnotiz
Frisches Rubinrot. In der Nase sehr direkt, mit viel Frucht. Deutliche Noten von Brombeere, Sauerkirsche und Marmelade, ergänzt durch feinwürzige Noten. Am Gaumen trocken und warm, straffes, frisches Tannin, mit kräftigem Körper. Vielschichtig, auf elegante Weise charaktervoll, mit einer angenehm rustikalen Ader. Mächtiges, langanhaltendes Finale.


Essensbegleitung
Grilliertes, Braten, geschmortes Lamm oder Rind, Wild, Hartkäse


Ausbau
9 Monate in 25 hl Eichenholzfässern, 3 Monate zur Klärung in Tanks, 12 Monate Flaschenreife, unfiltriert

Antonelli
Die Familie Antonelli erwarb das Gut San Marco im 19. Jahrhundert. Respekt zur Tradition und Offenheit gegenüber Neuem prägen ihr Schaffen. Sagrantino = Antonelli. Nur wenigen Produzenten gelingt es zum Synonym einer bestimmten Appellation zu werden. Filippo Antonelli schafft dieses Kunststück dank seiner kompromisslosen Arbeit in Rebberg und Keller. Seine Weine folgen keinen Trends oder Modeströmungen sondern sind unverfälschte Zeugen umbrischer Weinkultur.