Sancta Catharina IGT

Degustationsnotiz
Dunkles, leuchtes Rot. Der Sancta Catharina von Dei ist ein ausgesprochen kräftiger wunderbar strukturierter Wein. In der Nase und am Gaumen zeigen sich deutlich die Aromen von Himbeeren, Brombeeren und ein Hauch Schokolade. Im Mund liegt er weich und rund mit einem breit gefächerten, eleganten Tanninenspektrum du einem langen und würzigen Abgang.

Essensbegleitung
Grilladen, Wild, Lamm

Auszeichnungen
94 Punkte James Suckling placed in Top 100 New Super Toscans in 2012, 90 Punkte Robert Parker

Ausbau
12 Mt. in neuen, französischen Eichenfässern und 12 Mt. Flaschenreife

Allergenehinweis
Enthält Sulfite