Perusini

Perusini Sauvignon DOC

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Produzent Perusini
Jahrgang 2018
Land Italien
Region Friuli
Farbe Weiss
Traubensorte(n) Sauvignon
Grösse 75cl
Gebinde 12er Karton

 

Degustationsnotiz
Leicht Zitronengelb. In der Nase intensive und aromatische grüne Noten von Blüten und Stachelbeeren. Am Gaumen weich und rund mit feinen Früchtearomen, harmonische Säure. Im Abgang leicht mineralisch, typisch für die Weine von den Hängen des Gramogliano.

Ausbau
Ausbau in Stahltank und 6 Monate Reifung auf der Hefe. Keine malolactische Fermentation um die original Fruchtaromen zu erhalten.