Guido Brivio

Dogaia DOC

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Produzent Guido Brivio
Jahrgang 2012
Land Schweiz
Region Ticino
Farbe Rot
Traubensorte(n) Gamaret, Merlot
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton

 

Degustationsnotiz
Intensives, tiefes Bordeauxrot mit violetten Reflexen. Intensive Nase von schwarzen Waldbeeren dominieren, dahinter zeigen sich Noten von feien Kräutern wie Oregano und Lavendel, Röstaromen . Am Gaumen fruchtig und kräftig. Vollmundig, frisch mit guter Struktur. Sehr verhaltene Tannine, samtig am Gaumen. Schöner würziger Abgang.

Essensbegleitung
Lammkeule, herzhafte Fleischgerichte, gut gereifter Käse

Auszeichnungen
3 Sterne Veronelli 90/100

Ausbau
13 -14 Monate in neuen und einjährigen französischen Barriques