Rignana

Rignana Chianti Classico Riserva DOCG Bio

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Produzent Rignana
Jahrgang 2014
Land Italien
Region Toscana
Farbe Rot
Traubensorte(n) Sangiovese, Merlot
Grösse 75cl
Gebinde 6er Karton


Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot. In der Nase Sangiovese-typische Aromen reifer roter Früchte (Kirschen), Waldbeeren (Brombeere) und Dörrpflaumen, Veilchen, Spuren von Pfeffer und Vanille. Am Gaumen weiche, samtige Tannine, Kirsch- und Brombeeraromen. Nachhaltiger im Abgang, durch eine erfrischende Säure gekennzeichnet; der Anteil an Merlot-Trauben verleiht eine weiche Note.

Essensbegleitung
Bistecca Fiorentina, grilliertes Fleisch, Wildschwein, Wild, Hartkäse.

Ausbau
24 Monate in gebrauchten und neuen Eichenfaessern (Barriques).