Rignana Chianti Classico Riserva DOCG Bio

Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot. In der Nase Sangiovese-typische Aromen reifer roter Früchte (Kirschen), Waldbeeren (Brombeere) und Dörrpflaumen, Veilchen, Spuren von Pfeffer und Vanille. Am Gaumen weiche, samtige Tannine, Kirsch- und Brombeeraromen. Nachhaltiger im Abgang, durch eine erfrischende Säure gekennzeichnet; der Anteil an Merlot-Trauben verleiht eine weiche Note.

Essensbegleitung
Bistecca Fiorentina, grilliertes Fleisch, Wildschwein, Wild, Hartkäse.

Ausbau
24 Monate in gebrauchten und neuen Eichenfässern (Barriques)

Allergenehinweis
Enthält Sulfite